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将一小碗面粉放入炒锅中,用微火不断地翻炒,直到面粉变得有些发黄,可以闻到炒熟的面香味儿,关掉火,加入3克左右盐和10克左右的糖(糖尿病患者不要加白糖,或者糖减半)。
一次取出大约3茶勺的炒面,先用少量凉白开调稀,再用沸水调成稀糊状服用,一天可以服用5—6次。对于急性腹泻患者有止泻。补充能量、电解质和水分的作用。
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