韭菜粥巧治肾虚尿频
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特约专家、成都中医药大学副研究员 蒲昭和
尿频的原因很多，现代医学认为，炎症刺激、非炎症刺激(如尿路结石、异物等)、精神因素、妊娠期子宫压迫等因素，都可能导致尿频。中医认为，尿频多与肾阳虚，肾气固摄无力有关，并与脾虚气弱、血行瘀滞有联系。尿频以小儿、老年人多见，治疗此证多用温阳固肾、活血行气法为主。
韭菜是我国特有的蔬菜之一。韭菜粥治尿频在古方中多有记载，民间也常用之。中医认为，韭菜有较好的食疗价值，它其味甘辛，性温，具有补肾温阳、益肝健胃、行气理血、润肠通便的功效，可治疗阳痿、遗精、多尿、腰膝酸软冷痛以及妇女赤白带下等症。
方法：先将大米100 克，加适量水煮成粥，另取洗净的鲜韭菜60克倒入粥内，随后放人适量熟油、盐共煮，煮约5分钟后盛起，待不烫时食用。每日2～3 次。主治老人、儿童尿频症。本食疗方中，韭菜温阳补肾、固摄膀胱，故能止尿频。大米粥能益气养胃，中医认为“咸入肾”，少加盐可起助益肾补肾作用(盐多反伤肾)。所以，韭菜粥具有振奋肾阳、暖胃健胃、活血作用。用于小儿因肾气不足，老人因肾气虚衰所致的尿频症具有一定疗效。此方也可治疗肾阳虚、遗精、遗尿等证。
禁忌：肾阴虚、阴虚火旺者，或吃韭菜胃肠不适者，不宜服韭菜粥。