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中医认为，咽喉炎的发生主要是由肺肾阴亏、阴虚火旺、虚火上升或外感风热所致。而绿茶加冰糖可有效缓解咽炎症。

绿茶性凉，具有生津止渴、清热解毒的作用；冰糖性平偏凉，具有补中益气、养阴润肺、止咳化痰的功效。二者搭配着喝，能让绿茶清热解毒的功效充分发挥，减缓咽喉疼痛，还可以发挥其养阴润肺、生津的作用，改善咽喉局部的干燥不适感。 蒋国昆

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