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罗汉果饮
【配方】罗汉果250克，水适量。
【制作】
1．罗汉果洗净，打碎，加水适量，煎煮。
2．每30分钟取煎液一次，加水再煎，共煎3次，最后去渣，合并煎液即可。
【食法】每日饭前饮食。
【功效】润肺、利喉。适用于急慢性咽炎、喉炎等症。
清咽茶
【配方】酸梅肉、生甘草、沙参、麦冬、桔梗、玄参各50 克，白糖15克。
【制作】
1．将以上六味中药洗净，切碎。
2．将中药放入锅内，加水适量，用中火煎煮25分钟，停火，过滤，加入白糖即成。
【食法】代茶饮用。
【功效】清咽利喉。适用于急、慢性咽炎春季饮用。
清咽粥
【配方】玄参30克，甘草10克，麦冬20克，酸梅2颗，粳米 100克。
【制作】
1．玄参、甘草切片，酸梅去核，麦冬去心，粳米洗净。同放锅内，加水适量煮成粥食用。
【食法】每日1次。
【功效】清咽利喉，生津止渴。适用于急、慢性咽炎患者春季食用。
清咽汤
【配方】沙参30克，生甘草10克，麦冬20克，酸梅2颗，丝瓜250克，盐、味精各2克，香油25毫升。
【制作】
1．沙参、丝瓜、生甘草切片，酸梅去核，麦冬去心，烧成丝瓜汤食用。
【食法】每日1次。
【功效】清热，利咽，解毒。适用于急、慢性咽炎患者春季食用。
贝母桔梗饮
【配方】川贝10克，桔梗20克，白糖15克。
【制作】
1．将川贝研成细粉；桔梗润透，切片。
2．将川贝、桔梗同放锅内，加水适量，置武火浇沸，文火煮 25分钟，停火，过滤，加入白糖即成。
【食法】每日1次。
【功效】润肺止咳，利喉消炎。适用于急、慢性咽炎患者夏季饮用。
麦冬甘草粥
【配方】麦冬15克，甘草10克，粳米100克。
【制作】
1．将麦冬洗净，去心；甘草切片；粳米淘洗干净。
2．将麦冬、什草、粳米同放锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟即成。
【食法】每日1次。
【功效】滋阴润肺，清热消炎。适用于急、慢性咽炎患者夏季食用。
桔梗麦冬炒苦瓜
【配方】鲜桔梗100克，苦瓜250克，盐、味精各2克，姜5 克，葱10克，植物油35毫升。
【制作】
1．将桔梗洗净，切成3厘米见方的片；苦瓜洗净．去瓤，切3 厘米见方的块；姜切片；葱切段。
2．将炒锅置武火上烧热，加入植物油，烧六成热时，下人姜、葱爆香，随即下入苦瓜、桔梗，炒熟，加入盐、味精即成。
【食法】佐餐食用。
【功效】清热解毒，利咽祛火。适用于急、慢性咽炎夏季食用。
麦冬沙参炒田螺
【配方】麦冬15克，沙参20克，田螺肉150克，料酒10毫升，盐、味精各2克，姜、葱各5克，香油35毫升。
【制作】
1．麦冬洗净，去心；沙参润透，切片；田螺肉洗净，切片；姜切片，葱切段。
2．将炒锅置武火上烧热，加入香油，烧六成热，下人姜、葱、田螺肉，炒变色，加入麦冬、沙参、料酒炒熟，加入盐、味精、香油即成。
【食法】佐餐食用。
【功效】润肺止咳，消炎利喉。适用于急、慢性咽炎秋季食用。
生甘草核桃仁粥
【配方】生甘草10克，核桃仁20克，粳米100克。
【制作】
1．将生甘草润透，切片；核桃仁洗净；粳米淘洗干净。
2．将生甘草、核桃仁、粳米同放锅内，加水适量，置武火烧热，文火煮35分钟即成。
【食法】每日1次。
【功效】润肺止咳，清咽利喉。适用于急、慢性咽炎患者秋季食用。
麦冬酸梅饮
【配方】麦冬15克，酸梅2颗，白糖15克。
【制作】
1．将麦冬、酸梅洗净，去心去核；粳米淘洗干净。
2．将麦冬、酸梅、粳米同放锅内，加水适量，置武火烧沸，再用文炖煮35分钟，加入白糖即成。
【食法】每日1次。
【功效】生津止渴，利喉消炎。适用于急、慢性咽炎患者秋季饮用。
玄参桔梗炖老鸭
【配方】玄参15克，桔梗20克，老鸭1只，盐、味精各3克，姜5克，葱10克，料酒lO毫升。
【制作】
1．将玄参润透切片；桔梗润透切片；老鸭宰杀后去毛、内脏及爪；姜切片，葱切段。
2．将玄参、桔梗、老鸭、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水适量，置武火烧沸，再用文火炖煮55分钟，加入盐、味精即成。
【食法】佐餐食用。
【功效】润肺止咳，利尿消炎。适用于急、慢性咽炎患者冬季食用。
桔梗麦冬炒蛤蜊
【配方】桔梗20克，麦冬15克，蛤蜊肉150克，料酒10毫升，葱10克，姜5克，盐、味精各3克，香油35毫升。
【制作】
1．将桔梗洗净，切片；麦冬去心，洗净；蛤蜊肉洗净，切片；姜切片；葱切段。
2．将炒锅置武火上烧热，加入香油，烧六成热的，下入蛤蜊肉、桔梗片、麦冬、姜、葱、料酒炒熟，加入盐、味精、香油即成。
【食法】佐餐食用。
【功效】滋阴，消炎，利喉。适用于急、慢性咽炎患者冬季食用。
玄参桔梗粥
【配方】玄参、桔梗各10克，粳米100克，白糖25克。
【制作】
1．将玄参、桔梗分别洗净；粳米淘净。
2．将玄参、桔梗、粳米同放锅内，加水适量，置武火烧热，文火煮35分钟，加入白糖即成。
【食法】每日1次。
【功效】润肺止咳，利喉消炎。适用于急、慢性咽炎患者冬季食用。
桑叶葛根茶
【配方】桑叶6克，葛根10克，白糖15克，水300毫升。
【制作】
1．将桑叶、葛根洗净，葛根切成薄片。
2．把桑叶、葛根放入瓦锅内，加入水，用武火烧沸，再用文火煮25分钟，滗出药液，再加水200毫升，继续前煮20分钟，停火，过滤，把两次药液混合，加人白糖即成。
【食法】代茶饮用。
【功效】清热解毒。适用于发热恶寒，咽喉疼痛等症。
生地板蓝根茶
【配方】生地黄15克，板蓝根10克，白糖15克，水300毫升。
【制作】
1．将生地黄、板蓝根洗净，切成薄片。
2．把生地黄、板蓝根放人瓦锅内，加入水，用武火烧沸，再用文火煮25分钟，滗出药液，再加水200毫升，继续煎煮20分钟，停火，过滤，把两次药液混合，加入白糖。
【食法】代茶饮用。
【功效】祛毒化火。适用于咽喉疼痛，心烦、心热、颈痛难转等症。
杏仁甘草茶
【配方】杏仁6克，甘草6克，白糖15克，水300毫升。
【制作】 ，
1．将杏仁、甘草洗净，甘草切成薄片。
2．把杏仁、甘草放人瓦锅内，加入水，用武火烧沸，再用文火煮25分钟，滗出药液，再加水200毫升，继续煎煮20分钟，停火，过滤，把两次药液混合，加入白糖。
【食法】代茶饮用。
【功效】止咳祛痰。适用手咽干喉紧，痰多，咳嗽等症。
生地麦冬茶
【配方】生地黄15克，麦冬10克，白糖15克，水300毫升。
【制作】
1．将生地黄、麦冬洗净，麦冬用刀拍破，取出硬梗不用；生地黄切成薄片。
2．把生地黄、麦冬放人瓦锅内，加入滴水，用武火烧沸，再用文火煮25分钟，滗出药液，再加水200毫升，继续煎煮20分钟，停火，过滤，把两次药液混合，加入白糖。
【食法】代茶饮用。
【功效】滋阴润肺。适用于喉干口燥，便秘等症。
北沙参粥
【配方】北沙参10克，粳米60克，白糖15克，水适量。
【制作】
1．北沙参洗净，润透，切片：粳米淘洗干净。
2．将北沙参、粳米同放锅内，加入滴水，置武火烧沸，再用文火煮35分钟，加入白糖即成。
【食法】每日1次。
【功效】散热祛毒。适用于头痛，咽痛等症。
生地玄参粥
【配方】生地黄、玄参各10克，粳米60克，白糖15克，水适量。
【制作】
1．生地黄、玄参洗净，润透，切片：粳米淘洗干净。
2．将生地黄、玄参、粳米同放锅内，加入水，置武火烧沸，再用文火煮35分钟，加入白糖即成。
【食法】每日1次。
【功效】散热祛火。适用手心热，心烦，咽干，颈脖难转等症。
麻黄杏仁粥
【配方】麻黄、杏仁各10克，粳米60克．白糖15克，水适量。
【制作】 l麻黄、杏仁洗净，润透；粳米淘洗干净。
2．将麻黄、杏仁、粳米同放锅内，加入水，置武火烧沸，再用文火煮35分钟，加入白糖即成。
【食法】每日1次。
【功效】祛痰止咳。适用于咽干，喉痛等症。
金银瓜条
【配方】金银花6克，黄瓜300克，鸡精2克，白糖10克，盐2 克，醋6毫升，香油lO毫升。
【制作】
1．将金银花洗净，用适量水煎煮15分钟，滗出药液，备用：将黄瓜洗净，不去皮，切4厘米长的条块。
2．将黄瓜、金银花药液、鸡精、白糖、盐、醋、香油同放拌菜盆内，拌匀即成。
【食法】每日1次。
【功效】清热解毒。适用于热毒，心烦，咽干，喉痛等症。
山药丹参煮苦瓜
【配方】丹参10克，山药20克，苦瓜300克，白糖10克，鸡精、盐各2克，香油15毫升，水适量。
【制作】
1．将山药、丹参洗净，切薄片；苦瓜洗净，去瓤，切2厘米宽、4厘米长的块。
2．将苦瓜、山药、丹参同放锅内，加水适量，用武火烧沸，文火煮25分钟，加入鸡精、白糖、盐、香油即成。
【食法】佐餐食用。
【功效】清热解毒，祛瘀活络，适用于语言謇涩，肢体麻痹等症。
党参麦冬炖子鸭
【配方】党参20克，麦冬10克，子鸭肉500克，料酒10毫升，姜5克，葱10克，鸡精2克，盐3克，水适量。
【制作】
1．将党参、麦冬洗净；子鸭宰杀后，去毛、内脏及爪；姜切片，葱切段。
2．将党参、麦冬、子鸭肉、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水适量，用武火烧沸，文火煮45分钟，加入盐、鸡精即成。
【食法】佐餐食用。
【功效】滋阴，补气，补血。适用于精神不振，心悸，心烦，利水，消肿等症。
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