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我们吃苦瓜时常将瓜瓤里的子扔掉,其实,苦瓜子仁对防治肝癌有明显作用。
研究发现,苦瓜子富含核糖体失活蛋白、OL--苦瓜子蛋白,通过作用于核糖体核糖核酸,干扰肝癌细胞蛋白质合成,抑制肿瘤生长。
选择成熟变黄的苦瓜,将苦瓜子去壳炒熟磨成粉,用水送服,每次30 克左右(或2茶匙),一周2次。(硕士 张艳)
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